矢勝川・知多牛コロッケ

新美南吉記念館周辺で開催されている秋祭りイベントの会場で知多牛コロッケを販売中!大人気の知多牛コロッケは、すべて手作りで製造しています。美味しさの秘密は、ミンチ肉からではなく、肉の大きな塊を大きなフライパンで焼いてからミンチにして使用しているから、知多牛の旨みが詰まっています。只今、製造が追いつかず、毎日、徹夜で製造中。

2013年 9月 23日掲載
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