【本店・クラシティ限定】自家製もっちり杏仁豆腐 のお知らせ。

こんにちは! 黒牛の里の種浦です。

暖かくなったり、寒くなったり、寒暖の差の激しい時期ですが、皆さん元気にお過ごしでしょうか?
黒牛の里のスタッフは、暑いだの寒いだの言いながらも毎日元気いっぱいです( *´艸`)

さて、今回のお知らせは表題にあります通り、
本店とクラシティで3/9(金)より発売開始いたします『自家製もっちり杏仁豆腐』のお知らせです。

杏仁豆腐と言えば中華料理の定番ですが、そこはやはり黒牛の里、こだわるところが違います。
杏仁豆腐の材料は、大きく分けて 杏仁(杏の種)、牛乳、砂糖、寒天やゼラチン、の4つがあります。
そう、牛乳をた~~っぷり使うんです。
そんなわけで、皆様にご好評いただいている『木村料理長の自家製プリン』にも使っている、
オーナーの牧場から直送された低温殺菌牛乳を、こちらの杏仁豆腐もた~~~っぷり使っているんです。

そうしてできた杏仁豆腐は、杏仁の豊かな香りと味の中に、
牛乳本来の自然な甘さがある、なんとも優しい味わい。
そして、食感はもっちり。
とろけるような杏仁豆腐が多い中、このもっちりとした食感が何だかクセになってしまいます。

ぜひ、本店やクラシティにご来店の際は、この知多牛乳の杏仁豆腐をお試しくださいませ!

 

※この杏仁豆腐は、黒牛の里本店、クラシティの2店舗でのみご用意しております。
 その他の店舗ではご用意しておりませんのでご注意下さい。
※販売は3/9(金)のディナータイムから開始の予定です。

2018年 3月 07日掲載
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