ななちゃんブログ
皆さま、こんにちは！
季節はすっかり初夏となり、木々の緑も色濃くなってきました。
黒牛の里本店の中庭の木々も青々と茂り、にぎやかになってきました。
そんなお庭を眺めながらお食事できるのが、テラス席。
あまり席数はありませんが、四季折々の季節を感じられるお席です。
知多牛の溶岩焼きを味わいながら、ちょっとした森林浴気分？は、いかがでしょうか(‘▽’)
さて、そんなわけで、「超新鮮ホルモンの入荷情報」です！
6月前半の入荷は以下の通りです。
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1日（木）、6日（火）、8日（木）、15日（木）
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入荷は予定ですので変更になる場合や、入荷のない部位もございますのでご了承ください。
また、「ど～～～しても、赤センマイが食べたい！」「レバーが食べたいっ！取っておいて！」
というようなお客様がいらっしゃいましたら、
お電話でご連絡いただければ可能な限り対応させて頂きます。
ぜひ、入荷日の午後は超新鮮なホルモンを食べに、黒牛の里までいらして下さい♪
お待ちしております！
皆さん、こんにちは。
日中の気温もあがってきて、だんだんと夏の気配を感じるようになってきました。
…そうなると、焼肉、バーベキューなんかで、ビールをグイッと飲みたくなってきますね！
焼肉やバーベキューで、といえばやはり牛肉、そしてホルモン！
ジュージュー焼けた熱々のホルモンと、キンキンッに冷えたビールの組み合わせは最高です♡
そんなわけで、黒牛の里自慢の「超新鮮ホルモン」の入荷日のお知らせです。
次週のホルモンの入荷日は、
5月23日（火）、5月25（木）となっております。
入荷日のディナータイムは、特に新鮮なホルモンがご提供できます！
ぜひ、お越しの際はお召し上がりください。
写真は、溶岩焼き・黒牛の里本店で提供している、
人気メニューのホルモン3種盛り（税別1200円）です！
その日、その時のイチバンオススメのホルモンを3種類、厳選して盛合せております！
ボリューム、お値段ともにお得な盛合せですので、
本店にご来店の際はぜひお試しくださいませ！
皆さんは、作り立てのチーズを食べたことがありますか？
ファームレストランには、チーズが製造できる工房があります。
そこでは熟成させないフレッシュタイプでモッツレラチーズが主に製造されています。
フレッシュタイプはいわゆるチーズ臭くないのが特徴で苦手な人でも食べれてしまうことあります。
あくまでも個人差はありますが、牛乳が大丈夫な方なら食べられます！
味を言葉で表すと「牛乳が固形になって、コクを加えた味」うん〜、よけいにわからなくなった。
言葉で表すのは難しいので、気になる方は自家製のチーズの味を一度ご賞味してくださいね。
苦手でも食べられた方は、SNSでお友達に教えてあげてね。
一人でも多くの方に、自家製のモッツレラチーズの味を知ってほしいと思います。
あ！ちなみにこちらは夜の限定メニューです。
皆さん、こんにちは！
GWも終わり、季節は梅雨に向かっていますね。
雨が降ったり、晴れたり。暑いかと思ったら、寒かったり…。
気温の上下も激しい時期ですので、体調には気を付けないといけない時期ですね。
さて、表題の通り今週の「超新鮮ホルモン」の入荷日は、
5月16日（火）、5月18日（木）を予定しております。
ぜひ、黒牛の里にお越しの際は「超新鮮ホルモン」を食べてみて下さい！
つい先ほど、市場より超新鮮なホルモンが入荷しました！
到着するや否や、スタッフ総出で下処理を行いました。
↑の写真は、下処理前の「超新鮮レバー」です。
新鮮なレバーは臭みがほとんど無く、レバー好きの方にはたまらない味わいです。
さて、その「超新鮮レバー」ですが、今は血抜きなどの下処理も完了し、冷蔵庫の中で今日のディナータイムのお客様がいらっしゃるのを今か今かと待ち受けています。
また、その他のホルモンも同じようで、冷蔵庫の中で皆様のご来店を待っているようです。
ぜひ、ご来店の際には、「黒牛の里の新鮮ホルモン」をご堪能くださいませ！
尚、写真のレバーは、
「溶岩焼き・黒牛の里本店」
「焼肉・ホルモン・黒牛の里クラシティ」
の2店舗で召し上がることができます。ぜひ、お試しくださいませ♪
精肉工房の自家製ビーフジャーキー
知多牛バラ肉の旨みが多い部分を使用
ステーキ用、カルビ用、小間肉用を使った
余りですが、部位が一緒なので旨みは同じです。
ビールのおつまみに最高！
ファームレストランにて提供中！
グリルガーデン（BBQ場）は、天候などの状況にもよりますが８０〜１００名程の席がご用意できます。先日は、７０名程の同窓会が開かれました。施設内にはカフェや観葉植物などや雑貨販売コーナーもありいろいろな楽しみ方ができます。
