ななちゃんブログ

朝起きると外はまるで雪国のような銀世界が!
ファームレストランの農園も一面雪でした。

2014年 12月 18日 掲載

ファームレストンにクリスマスツリーを飾りました。
いよいよ、今年も新年に向けてカウントダウンです。

2014年 11月 19日 掲載

ファームレストランでは、クリスマスのイルミネーションを行いました。
雰囲気もクリスマスイメージ一色になってます。

2014年 11月 19日 掲載

なんと、ファームレストランで当社初めての結婚披露パーティーが開催されました。ご依頼いただいた新郎新婦は、本店とファームレストランを設計していただい方の娘さんとファームレストラン入り口のランプシェイドを作成していただいた旦那さんです。本当にありがとうございました。
いつまでも、お幸せに。

2014年 11月 19日 掲載

11月10日(月)に、半田商工会議所が主催する「知って得するゼミナール」にて当社の講座「チーズづくり体験」が開催されました。
定数10名でしたが、大変多くの申し込みがあり急遽16名まで増枠し実施しました。参加者全員がチーズづくり初体験!ところどころで悲鳴(歓声?)が上がっていました。楽しい時間を過ごすことができました。

2014年 11月 19日 掲載

11月8日(土)東海市の秋祭りにて、「知多牛コロッケ」を販売しました。
東海市にある元浜公園では、毎年この時期に秋祭りが開催されます。
地域の特産品の販売や野菜の品評会などいくつも会場がありたいへん多くの人々が集っていました。

2014年 11月 19日 掲載

ファームレストランでは、デイナー限定にて本日の「おすすめステーキ」をご提供致します。ザブトン・リブシン?どこの部位??
ほどよく入ったサシと柔らかい赤身、表面はカッリッと中はジューシー。
おいしですよ!

2014年 11月 18日 掲載

先ほど焼き上げたロインステーキです。
特別メニューの250g(要予約)になります。

2014年 5月 27日 掲載

ファームレストランのキッチンにある炭焼台です。
只今、ご注文の炭焼きステーキを焼いています。
本日の部位は、ロインです。
炭は、紀州の備長炭を使用しています。
炭火で焼くことで、表面がカリッと香ばしく、
中はレアの状態になります。

2014年 5月 27日 掲載

ファームレストランで提供しているデミグラスソースとビーフシチューの素になっている「フォン」。
4日間掛けて知多牛のスジや野菜を継ぎ足しながら寸胴で煮込んでつくる旨みが詰まったスープです。
味を馴染ませるため仕上げまでに更に1日掛けてようやく完成します。
食べてみる価値は、ありますよ!

2014年 5月 20日 掲載