お知らせとご案内

半田本店では、シングルモルトウイスキー「山崎」(SUNTORY)の取り扱いを始めました。シングルモルトと言えば「山崎」と、世界中で有名なウイスキーです。その土地の風土や作り手の思いが詰まったお酒です。当店で提供する「知多牛」は、「山崎」ほど有名ではありませんが。作り手(生産者)の想いは通じるものがあります。最近は知多牛を取り扱うお店も徐々に増えてきています。知多半島の温暖な気候に育まれ生産者の想いが込められ生産されています。「山崎」と「知多牛」に込められた想いを体験してみてください。当店では、ロックやソーダ割りをおすすめします。山崎のルーツを知りたい方は、こちらのアドレスで検索してください。
http://www.theyamazaki.jp/

2012年 12月 22日 掲載

太田川店では12月30日(金)までの期間、閉店感謝祭を開催しています。最高10,000円の黒牛の里全店で使用できる金券が当たる抽選イベントに参加できます。さらに店長の三浦から10年間のご愛顧に感謝して、Wチャンスの特典があります。特典内容はシークレットです!皆さまのお越しを心よりお待ち申しております。

2012年 12月 22日 掲載

業界初!!知多牛100%の魅力とは!
知多牛オードブル10,000円
つ・・・ついに完成しました!試作を何度も繰り返しようやく皆様にご紹介できます。知多牛100%で作るソーセージ・コンビーフや自家製チーズの完成です。どんなものか気になりませんか。今回は、年末・年始のご家族の集まる団らんに15種類の味が詰め合わせになった「黒牛の里・知多牛オードブル」(特別価格10,000円にて販売)をご用意しました。知多牛の味を知らないお子様や・お孫さま・遠方からのお越しになる家族との食卓に地域の特産品「知多牛オードブル」で話題を添えてください。ただいま、ご注文を受付しています。お問い合わせは、半田本店までご連絡ください。
TEL0569(23)8672
商品の特徴:知多牛の牛肉100%のソーセージやコンビーフがとても珍しくて、とっても美味しいです。

2012年 12月 09日 掲載

半田クラシテイー店では、チーズづくりの工程で発生する乳清(ホエー)をしゃぶしゃぶ鍋にしました。チーズの風味がする鍋です。知多牛との相性はとても良いです。一度ためしてみてください。

2012年 12月 04日 掲載

クラシテイ店では、12月7日(金)〰9日(日)の3日間、ウインターセールを実施します。ご来店された方にシェフ特製「抹茶カップケーキ」をプレゼント!!皆様のご来店をお待ちしております。

2012年 12月 04日 掲載

師走ですね〰。早いもので今年も残り1か月となりました。街には、クリスマスのイルミネーションが目立ち、年越しのカウントダウンといった感じです。半田本店もクリスマスの飾りつけをしました。太田川店は、12月30日(日)まで休まず営業をしております。太田川店は今月が最後の営業となりますので、10年間のご愛顧に感謝の気持ちを込め12月20日(木)から特別イベントを開催いたします。内容は近日中に発表します。お楽しみに!!

2012年 12月 04日 掲載

平日限定無料サービス!!ランチも利用可能です。
新登場!「半田本店」秋の新作メニューと試作中の新メニューがご試食できます。
携帯サイト:http://www.kuroushi.mobi/にて、サポーターメール会員様限定の無料サービスを実施します。詳しくは、携帯サイトにアクセスしてください。
◇サービス内容:この秋新メニュー「〆らーめん」「知多牛汁」&試作メニュー「焼き自家製モッツレラチーズ」「知多牛チーズコロッケ」の中から1つ無料でサービスします。※サポーター会員様おひとりに1つです。
◇実施場所:半田本店のみ
◇サービス期間:平成24年11月20日(火)〰平成24年11月30日(金)「平日のみ」です。*ランチ利用可能です。
◇サポーター会員様に届いたメール画面をスタッフにご提示ください。
今回のメール画面は、下記の時間に1回のみ配信されます。配信後の登録では、メールが届きませんのでご了承ください。
会員登録は、携帯サイトhttp://www.kuroushi.mobi/から登録できます。
無料サービスのメールは、11月19日(月)午後8時に配信されます。
ご利用の方は、配信前までにご登録をお願いいたします。
尚、配信間近のご登録は、システムが受付できない場合がございますので早めのご登録をお願いいたします。
メール画面が確認できない場合は無効とさせていただきます。

2012年 11月 18日 掲載

フランスのお酒と言えば「ワイン」。フランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で今年作られた新酒(赤ワイン)がボジョレー・ヌーボーです。毎年11月の第3木曜日午前0時に販売が解禁されます。今年は11月15日です。渋みがあまりなく口当たりがよい飲みやすいワインです。半田本店では、自家製モッツレラチーズ(トマト・バジルソース)がセットになった「ヌーボーセット」を期間限定(11月15日〰18日)でご用意しています。フランスの新酒に、日本の新酒、いや〰この時期は、本当に旬の味覚がいっぱいでうれしいです。

2012年 11月 14日 掲載

半田本店では、「自家製ラーメン(冬季限定メニュー)」をご用意しました。小ぶりで鶏ガラのあっさりとしたスープは、お食事の〆としてピッタリです。
当店料理長の特製スープが特徴!名古屋コーチン丸鶏からつくるスープは、あっさりながらコクがあります。名古屋コーチンの味付け玉子・知多牛でつくった叉焼・白髪ねぎがトッピングされます。

2012年 11月 14日 掲載

「黒牛の里」の取り組みが、国の6次化法に基づき認定されました。認定内容を当社の取り組みに合わせて簡単に説明すると、生産・加工・販売を一環して行い、付加価値の高い農産加工品を製造し地域の人々に適正価格(リーズナブル)で提供する。併せて、農業を中心とした情報の発信拠点をつくる。このようなことです。来年の7月開店に向け、拠点づくりを進行中です。写真:東海農政局にて、認定書授与式&記念撮影、左から2番目が代表取締役 榊原一智

2012年 11月 14日 掲載