今日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。
今年は春から雨が多く、日照時間が不足して心配されていましたが、8月以降太陽が復活し、質の高いヌーヴォーになったそうです。
味わいはここ数年続いたボリューム感のあった年とは違い、上品でエレガントな果実味と酸味のバランスが良く、飲みやすさの中にも味わい深さを感じることのできる、レベルの高いワインといえるそうです。
今日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。
今年は春から雨が多く、日照時間が不足して心配されていましたが、8月以降太陽が復活し、質の高いヌーヴォーになったそうです。
味わいはここ数年続いたボリューム感のあった年とは違い、上品でエレガントな果実味と酸味のバランスが良く、飲みやすさの中にも味わい深さを感じることのできる、レベルの高いワインといえるそうです。