ななちゃんブログ

皆さん、こんにちは!

今年も蝉が鳴き始め、南のほうから梅雨明け宣言もされてきました。
東海地方もそろそろ梅雨明けでしょうか?
季節はすっかり夏、といった感じです(*’▽’)

夏休み、お盆、お祭り、海水浴などなど。
夏は楽しいイベントが盛りだくさんの季節ですね!
ぜひ、夏のご予定の中に「黒牛の里」も入れて頂けたら幸いです。
最っ高の知多牛を用意して、皆様をお待ちしております!

また8月のお盆ですが、各店ご予約でお席が少なくなってきておりますので、
ご予約のお電話はお早目にお願いいたします<(_ _)>

さて、それでは本題の「新鮮ホルモンの入荷情報」です!

7月後半の入荷日は以下を予定しております。
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7/19(水)、7/20(木)、7/25(火)、7/27(木)

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尚、入荷日などは都合により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

それでは、皆さんのお越しをお待ちしております!

2017年 7月 17日 掲載

皆さんこんにちは!
日に日に暑さも増して、いよいよ夏がすぐそこまでやってきていますね。
夏休み、お盆、お祭りなど、イベントの多い季節なので、なんだかワクワクしてきますね(*’▽’)

さて、「お知らせ」の場所にも書かせて頂きましたが、
溶岩焼き 黒牛の里 本店 にて、グランドメニューのリニューアルをいたしました!
そんなわけで、新しく加わったメニューをご紹介させて頂きます!

その名も、知多牛上湯拉麺。シャンタンラーメン、と読みます。
上湯とは、中華料理における高級スープのひとつで、非常に手間がかかります。
普通はトリガラなどを使いスープを作るのですが、そこは黒牛の里。
知多牛をた~~~っぷり使って、じっくり旨味を凝縮させました。
メニューを考案したのは、黒牛の里精肉担当の近藤と三浦の二人。
知多牛に熱い情熱を傾ける、ちょっと暑苦しい二人ですが、その気合いと情熱がたっぷり詰まった一品です。
ぜひ、ご来店の際には一度お試しいただけると嬉しいです(‘▽’)

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さて、前置きが長くなりましたが、これからが本題。
「新鮮ホルモンの入荷情報」です!

7月前半は以下の日程で入荷予定です。

7/4(火) 7/6(木) 7/12(水) 7/13(木)

尚、入荷は予定ですので、変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
それでは、皆様のご来店をお待ちしております!

2017年 7月 01日 掲載

皆様、こんにちは!
日本各地で梅雨入りが発表されましたね。
黒牛の里がある半田市(東海地方)でも、6月7日に梅雨入りが発表されました。
「月曜日と雨の日は憂鬱ね~」なんて曲を、1970年ごろにカーペンターズが歌っていましたが、
日本でも外国でも、みんな感じることは同じなんですね( *´艸`)

閑話休題。
前回のお知らせで、本店の庭が緑で青々としてます、といった記事を書きましたが、
続報がありました!(大したものではありませんが…)

黒牛の里の精肉担当の近藤が、庭でいそいそ育てていた「マスカット」ですが、
ついに小さな可愛い実をつけました。
その写真がこちらです↓

近藤曰く、今年は食べられる実ができるかも?とのことですが、はてさてどうなることでしょうネ?
マスカットや巨峰に詳しい方がいらっしゃいましたら、
近藤にアドバイスを頂けたら嬉しい限りです<(_ _)>

さて、前置きが長くなりましたが、ようやく本題。
6月後半の「超新鮮ホルモンの入荷情報」です!

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6/15(木) 6/20(火) 6/22(木) 6/27(火) 6/29(木)

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以上となっております。
尚、都合により予定が変更になる場合がございますので、ご了承下さいませ。

それでは、また次回に!(*’▽’)ノシ

2017年 6月 14日 掲載

皆さま、こんにちは!
季節はすっかり初夏となり、木々の緑も色濃くなってきました。

黒牛の里本店の中庭の木々も青々と茂り、にぎやかになってきました。
そんなお庭を眺めながらお食事できるのが、テラス席。
あまり席数はありませんが、四季折々の季節を感じられるお席です。
知多牛の溶岩焼きを味わいながら、ちょっとした森林浴気分?は、いかがでしょうか(‘▽’)

さて、そんなわけで、「超新鮮ホルモンの入荷情報」です!

6月前半の入荷は以下の通りです。
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1日(木)、6日(火)、8日(木)、15日(木)
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入荷は予定ですので変更になる場合や、入荷のない部位もございますのでご了承ください。
また、「ど~~~しても、赤センマイが食べたい!」「レバーが食べたいっ!取っておいて!」
というようなお客様がいらっしゃいましたら、
お電話でご連絡いただければ可能な限り対応させて頂きます。

ぜひ、入荷日の午後は超新鮮なホルモンを食べに、黒牛の里までいらして下さい♪
お待ちしております!

2017年 6月 01日 掲載

皆さん、こんにちは。

日中の気温もあがってきて、だんだんと夏の気配を感じるようになってきました。
…そうなると、焼肉、バーベキューなんかで、ビールをグイッと飲みたくなってきますね!

焼肉やバーベキューで、といえばやはり牛肉、そしてホルモン!
ジュージュー焼けた熱々のホルモンと、キンキンッに冷えたビールの組み合わせは最高です♡

そんなわけで、黒牛の里自慢の「超新鮮ホルモン」の入荷日のお知らせです。

次週のホルモンの入荷日は、
5月23日(火)、5月25(木)となっております。

入荷日のディナータイムは、特に新鮮なホルモンがご提供できます!
ぜひ、お越しの際はお召し上がりください。

写真は、溶岩焼き・黒牛の里本店で提供している、
人気メニューのホルモン3種盛り(税別1200円)です!
その日、その時のイチバンオススメのホルモンを3種類、厳選して盛合せております!
ボリューム、お値段ともにお得な盛合せですので、
本店にご来店の際はぜひお試しくださいませ!

2017年 5月 21日 掲載

皆さんは、作り立てのチーズを食べたことがありますか?
ファームレストランには、チーズが製造できる工房があります。
そこでは熟成させないフレッシュタイプでモッツレラチーズが主に製造されています。
フレッシュタイプはいわゆるチーズ臭くないのが特徴で苦手な人でも食べれてしまうことあります。
あくまでも個人差はありますが、牛乳が大丈夫な方なら食べられます!
味を言葉で表すと「牛乳が固形になって、コクを加えた味」うん〜、よけいにわからなくなった。
言葉で表すのは難しいので、気になる方は自家製のチーズの味を一度ご賞味してくださいね。
苦手でも食べられた方は、SNSでお友達に教えてあげてね。
一人でも多くの方に、自家製のモッツレラチーズの味を知ってほしいと思います。
あ!ちなみにこちらは夜の限定メニューです。

2017年 5月 19日 掲載

皆さん、こんにちは!
GWも終わり、季節は梅雨に向かっていますね。
雨が降ったり、晴れたり。暑いかと思ったら、寒かったり…。
気温の上下も激しい時期ですので、体調には気を付けないといけない時期ですね。

さて、表題の通り今週の「超新鮮ホルモン」の入荷日は、
5月16日(火)、5月18日(木)を予定しております。

ぜひ、黒牛の里にお越しの際は「超新鮮ホルモン」を食べてみて下さい!

2017年 5月 15日 掲載

つい先ほど、市場より超新鮮なホルモンが入荷しました!

到着するや否や、スタッフ総出で下処理を行いました。
↑の写真は、下処理前の「超新鮮レバー」です。
新鮮なレバーは臭みがほとんど無く、レバー好きの方にはたまらない味わいです。

さて、その「超新鮮レバー」ですが、今は血抜きなどの下処理も完了し、冷蔵庫の中で今日のディナータイムのお客様がいらっしゃるのを今か今かと待ち受けています。
また、その他のホルモンも同じようで、冷蔵庫の中で皆様のご来店を待っているようです。

ぜひ、ご来店の際には、「黒牛の里の新鮮ホルモン」をご堪能くださいませ!

尚、写真のレバーは、
「溶岩焼き・黒牛の里本店」
「焼肉・ホルモン・黒牛の里クラシティ」

の2店舗で召し上がることができます。ぜひ、お試しくださいませ♪

2017年 5月 11日 掲載

精肉工房の自家製ビーフジャーキー
知多牛バラ肉の旨みが多い部分を使用
ステーキ用、カルビ用、小間肉用を使った
余りですが、部位が一緒なので旨みは同じです。
ビールのおつまみに最高!
ファームレストランにて提供中!

2017年 1月 30日 掲載

新年明けて1月15日の半田市は大雪警報!
ご覧の通り、ファームレストラン敷地内は一面真っ白です。

2017年 1月 15日 掲載